Zweigelt

Ried Umriss

Jahrgang: 2019

- vegan

- handpicked

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Herzkirschen, mit feiner Zwetschkenfrucht unterlegt, ein Hauch von Nougat. Mittlere Komplexität, schwarze Beerenfrucht, frische Struktur, mineralischer Nachhall, bietet leichtfüßigen Trinkgenuss

Unsere klassisch ausgebauten Weine werden unter der Riedenbezeichnung Umriss vermarktet. Die Reben sind 15-30 Jahre alt. Klassisch ausgebaut heißt bei uns im großem 3000l Fass gereift. Die Umrissweine sind sehr fruchtig, sortentypisch und nicht zu alkoholreich. Sie sind wunderbare, unkomplizierte Essensbegleiter.

Empfehlungen:
Beste Trinktemperatur: 17°C
Serviertemperatur: 14°C - Leicht gekühlt macht der Zweigelt Ried Umriss auch in der heißen Jahreszeit viel Trinkspaß
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Speiseempfehlungen: Nudelgerichte - Pastawein, oder einfach so
Schöner Essensbegleiter, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2034

Auszeichnungen:

FALSTAFF

91 Punkte

Technische Daten:

Ernte	Mitte September 2019, Handselektion aus der Riede Umriss. Hier handelt es sich um Rebanlagen im Alter zwischen 15 und 25 Jahren.
Verarbeitung	Rebeln, geschlossene Vergärung über 20 Tage lang bei bis zu 30°C, Malolaktik schon auf der Maische, Lagerung im großen Holzfass.
Abfüllung	März 2023
Alkohol	13% vol.alc.
Säure	5,6 g/l
Restzucker	trocken
Formate	0,75 l
Verschluss	Drehverschluss
Allergene	Sulfite

Weitere Empfehlungen:
2016 Blaufränkisch Ried Oberer Wald 2020 Rusterberg Rot 2023 Pink Syrah - Rosé 2023 Pinot Gris