Pink Syrah
Rosé
Jahrgang:
2017
helles Lachsrosa; in der Nase feine duftige Kirschfrucht, etwas Rhabarber; am Gaumen animierende, frische Frucht, unterlegt von feiner Mineralik, lebendiger, animierender, leichter Trinkfluss, der ideale Sommerwein.
Empfehlungen:
Beste Trinktemperatur: 7° bis 9°C
Glasempfehlung: Chardonnayglas
Speiseempfehlungen: Salatiges, Kalte Jause oder einfach so
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2021
"weiniger" Durstlöscher
Technische Daten:
| Ernte | Mitte September 2017, Handselektion aus den Riede Umriss. |
| Verarbeitung | Rebeln, kurze Maischestandzeit, sanfte Pressung, gekühlte Vergärung im Stahltank bei ca. 18°C über 4 Wochen lang |
| Abfüllung | Jänner 2018 |
| Alkohol | 11,5% vol.alc |
| Säure | 5,4 g/l |
| Restzucker | trocken |
| Formate | 0,75 l |
| Verschluss | Drehverschluss |
Weitere Empfehlungen:
2017 Chardonnay Muschelkalk 2017 Pinot Gris 2017 Welschriesling