

Pink Syrah
Jahrgang:
2022
- histaminfree
- vegan
- handpicked



Helles Lachsrosa; in der Nase feine duftige Kirschfrucht, etwas Rhabarber; am Gaumen animierende, frische Frucht, unterlegt von feiner Mineralik, lebendiger, animierender, leichter Trinkfluss, der ideale Sommerwein.
Empfehlungen:Beste Trinktemperatur: 7° bis 9°C
Glasempfehlung: Chardonnayglas
Speiseempfehlungen: Salatiges, Kalte Jause oder einfach so
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2027
"weiniger" Durstlöscher
Technische Daten:
Ernte | Mitte September 2022, Handselektion aus den Riede Umriss. |
Verarbeitung | Rebeln, kurze Maischestandzeit, sanfte Pressung, gekühlte Vergärung im Stahltank bei ca. 18°C über 4 Wochen lang |
Abfüllung | March 2023 |
Alkohol | 11,5% vol.alc |
Säure | 6.1 g/l |
Restzucker | trocken |
Formate | 0,75 l |
Verschluss | Drehverschluss |
Allergene | Sulfite; Laut Untersuchung des Bundesamtes für Weinbau in Eisenstadt ist der Histamingehalt nicht bestimmbar, da der Wert unter 0,1 mg/l liegt |
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