Pink Syrah

Helles Lachsrosa; in der Nase feine duftige Kirschfrucht, etwas Rhabarber; am Gaumen animierende, frische Frucht, unterlegt von feiner Mineralik, lebendiger, animierender, leichter Trinkfluss, der ideale Sommerwein.

Laut Untersuchung des Bundesamtes für Weinbau in Eisenstadt hat der Pink Syrah Rosé 2019 einen Histamingehalt von 0,1 mg/l.

Empfehlungen:

Beste Trinktemperatur: 7° bis 9°C
Glasempfehlung: Chardonnayglas
Speiseempfehlungen: Salatiges, Kalte Jause oder einfach so

Optimale Trinkreife: 2020 bis 2023
"weiniger" Durstlöscher

Technische Daten:

Ernte	Mitte September 2019, Handselektion aus den Riede Umriss.
Verarbeitung	Rebeln, kurze Maischestandzeit, sanfte Pressung, gekühlte Vergärung im Stahltank bei ca. 18°C über 4 Wochen lang
Abfüllung	März 2020
Alkohol	11% vol.alc
Säure	5,5 g/l
Restzucker	trocken
Formate	0,75 l
Verschluss	Drehverschluss
Allergene	Sulfite; Laut Untersuchung des Bundesamtes für Weinbau in Eisenstadt hat der Pink Syrah 2019 einen Histamingehalt von 0,1 mg/l.