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Pink Syrah

Rosé der junge Jahrgang 2021 ist ab sofort verfügbar!
Jahrgang: 2021
- histaminfree - vegan - handpicked

Helles Lachsrosa; in der Nase feine duftige Kirschfrucht, etwas Rhabarber; am Gaumen animierende, frische Frucht, unterlegt von feiner Mineralik, lebendiger, animierender, leichter Trinkfluss, der ideale Sommerwein.

Empfehlungen:

Beste Trinktemperatur: 7° bis 9°C
Glasempfehlung: Chardonnayglas
Speiseempfehlungen: Salatiges, Kalte Jause oder einfach so

Optimale Trinkreife: 2022 bis 2025
"weiniger" Durstlöscher

Technische Daten:

Ernte Mitte September 2021, Handselektion aus den Riede Umriss.
Verarbeitung Rebeln, kurze Maischestandzeit, sanfte Pressung, gekühlte Vergärung im Stahltank bei ca. 18°C über 4 Wochen lang
Abfüllung Dezember 2021
Alkohol 12% vol.alc
Säure 6.4 g/l
Restzucker trocken
Formate 0,75 l
Verschluss Drehverschluss
Allergene Sulfite; Laut Untersuchung des Bundesamtes für Weinbau in Eisenstadt ist der Histamingehalt im Pink Syrah 2021 nicht bestimmbar, da der Wert unter 0,1 mg/l liegt