Traminer

Jahrgang: 2022

- histaminfree

- vegan

- handpicked

Zart leuchtendes Strohgelb mit Silberreflexen; Erfrischender Duft nach reifer Ananas, Zitronenschale und belebender Kräuterwürze, florale Noten nach Rosenblättern, etwas Litschi und Maschanzker Apfel; saftiger Auftakt mit fruchtsüßem Touch, gute Mineralik ein Hauch von Gewürznelke; kraftvoll mit mundfüllender Textur; animierende Frische und Salzigkeit im Nachhall; wohliger Gaumeneintritt, elegantes, gut integriertes Säurespiel; klar, präzise mit leichtfüßiger Struktur

Auszeichnungen:

VINARIA

* * *

Empfehlungen:
Beste Trinktemperatur: 7° bis 9°C
Glasempfehlung: Burgunderglas; großes Weißweinglas
Speiseempfehlungen: Sushi; weißer Fisch; Lachs
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2030
Hervorragender Essensbegleiter

Technische Daten:

Ernte	Ende September 2022, Handselektion aus den Rieden Greiner
Verarbeitung	Rebeln, sanfte Pressung, Mostklärung, gekühlte Vergärung im Stahltank bei ca. 18°C über 4 Wochen lang
Abfüllung	Dezember 2022
Alkohol	13.5% vol.alc
Säure	4.6 g/l
Restzucker	trocken
Formate	0,75 l
Verschluss	Drehverschluss
Allergene	Sulfite; H-free - Laut Untersuchung des Bundesamtes für Weinbau in Eisenstadt ist der Histamingehalt nicht bestimmbar, da der Wert unter 0,1 mg/l liegt

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