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Welschriesling

NEU!
Jahrgang: 2023
- histaminfree - handpicked
 

Feine Aromatik nach frischem, reifen, grünen Apfel, saftig, lebendige Säure, sehr sortentypisch und gut balanciert.

Der ideale Sommerwein!

Empfehlungen:
Beste Trinktemperatur: 7° bis 9°C
Glasempfehlung: Jungweinglas
Speiseempfehlungen: Backhenderlsalat, knackige Sommersalate, Brettljause
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2028
Hervorragender Essensbegleiter - unser Sommerwein

Technische Daten:

Ernte Mitte September 2023, Handselektion aus den Rieden Greiner und Umriss.
Verarbeitung Rebeln, sanfte Pressung, Mostklärung, gekühlte Vergärung im Stahltank bei ca. 18°C über 4 Wochen lang
Abfüllung März 2024
Alkohol 12.0% vol.alc
Säure 5,2 g/l
Restzucker trocken
Formate 0,75 l
Verschluss Drehverschluss
Allergene Sulfite; Laut Untersuchung des Bundesamtes für Weinbau in Eisenstadt ist der Histamingehalt nicht bestimmbar, da der Wert unter 0,1 mg/l liegt