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Welschriesling

der junge Jahrgang 2021 ist ab sofort verfügbar
Jahrgang: 2021
- histaminarm - vegan - handpicked

Feine Aromatik nach frischem, reifen, grünen Apfel, saftig, lebendige Säure, sehr sortentypisch und gut balanciert.

Laut Untersuchung des Bundesamtes für Weinbau in Eisenstadt hat der Welschriesling 2019 einen Histamingehalt von weniger als 0,1 mg/l.

Toller Sommerwein!

Empfehlungen:
Beste Trinktemperatur: 7° bis 9°C
Glasempfehlung: Jungweinglas
Speiseempfehlungen: Backhenderlsalat, knackige Sommersalate, Brettljause
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2025
Hervorragender Essensbegleiter - unser Sommerwein

Technische Daten:

Ernte Ende September 2021, Handselektion aus den Rieden Greiner und Umriss.
Verarbeitung Rebeln, sanfte Pressung, Mostklärung, gekühlte Vergärung im Stahltank bei ca. 18°C über 4 Wochen lang
Abfüllung Dezember 2021
Alkohol 12.5% vol.alc
Säure 6.2 g/l
Restzucker trocken
Formate 0,75 l
Verschluss Drehverschluss
Allergene Sulfite; H-LOW - Laut Untersuchung des Bundesamtes für Weinbau hat der Wein einen Histamingehalt von 0,1 g/l (Welschriesling 2021)