Gelber Muskateller

Jahrgang: 2024

- histaminfree

- vegan

- handpicked

Strohgelb, zart florale Noten, vielschichtiges Bukett, Weingartenpfirsich,kandierte Ananas, unterlegte Hollunderblüten, traubige Muskatwürze, Mandarinenzesten im Nachklang; mineralische Struktur, angenehmes Säurespiel, leichtfüßig

Der ideale Sommerwein!

Empfehlungen:
Beste Trinktemperatur: 7° bis 9°C
Glasempfehlung: Jungweinglas
Speiseempfehlungen: Spinatgratin mit Mandeln, Kraut-Rouladen, Wok-Gemüse mit Fisch, kalte Jause.
Optimale Trinkreife: 2025 bis 2027

Technische Daten:

Ernte	Anfang September 2024, Handselektion
Verarbeitung	Sanfte Pressung, Mostklärung, gekühlte Vergärung im Stahltank bei ca. 18°C über 4 Wochen lang
Abfüllung	April 2025
Alkohol	11.0% vol.alc
Säure	6,3 g/l
Restzucker	trocken
Brennwert	296kJ/71Kcal je 100 ml
Formate	0,75 l
Verschluss	Drehverschluss
Allergene	Sulfite; Laut Untersuchung des Bundesamtes für Weinbau in Eisenstadt ist der Histamingehalt nicht bestimmbar, da der Wert unter 0,1 mg/l liegt

Weitere Empfehlungen: