Gelber Muskateller

NEU!

Jahrgang: 2025

- histaminfree

- vegan

- handpicked

Strohgelb, zart florale Noten, vielschichtiges Bukett, Weingartenpfirsich,kandierte Ananas, unterlegte Hollunderblüten, traubige Muskatwürze, Mandarinenzesten im Nachklang; mineralische Struktur, angenehmes Säurespiel, leichtfüßig

Der ideale Sommerwein!

Empfehlungen:
Beste Trinktemperatur: 7° bis 9°C
Glasempfehlung: Jungweinglas
Speiseempfehlungen: Spinatgratin mit Mandeln, Kraut-Rouladen, Wok-Gemüse mit Fisch, kalte Jause.
Optimale Trinkreife: 2026 bis 2028

Technische Daten:

Ernte	Anfang September 2025, Handselektion
Verarbeitung	Sanfte Pressung, Mostklärung, gekühlte Vergärung im Stahltank bei ca. 18°C über 4 Wochen lang
Abfüllung	Mai 2026
Alkohol	10.5% vol.alc
Säure	6,3 g/l
Restzucker	trocken
Brennwert	268kJ/64Kcal je 100 ml
Formate	0,75 l
Verschluss	Drehverschluss
Allergene	Sulfite; Laut Untersuchung des Bundesamtes für Weinbau in Eisenstadt ist der Histamingehalt nicht bestimmbar, da der Wert unter 0,1 mg/l liegt

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