VINI ROSSI SECCHI

		2008 Blaufränkisch Umriss 12,5% vol.alc. - 0,75lt. *È consigliabile:* Servire da 18°C di temperatura. Bicchiere: WineStar-Bordeauxglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2017
		2008 Pinot Noir Umriss 13% vol.alc. - 0,75lt. *È consigliabile:* Servire da 18°C di temperatura. Bicchiere: WineStar-Bordeauxglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2018
		2007 Guter Roter - Blaufränkisch 13% vol.alc. - 0,75lt. *È consigliabile:* Servire da 16° a 18°C di temperatura. Bicchiere: WineStar-Bordeauxglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2017
		2008 Zweigelt Reserve 13% vol.alc. - 0,75lt. *È consigliabile:* Servire da 16° a 18°C di temperatura. Bicchiere: WineStar-Bordeauxglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2017
		2008 RUSTABERG ROT - Blaufränkisch 13% vol.alc. - 0,375 lt - 0,75lt -1,5 lt *È consigliabile:* Servire da 18°C di temperatura. Bicchiere: WineStar-Bordeauxglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2017
		2007 Syrah Reserve 13% vol.alc. - 0,75lt. Empfehlungen: Servire da 17 °C di temperatura. Recommended glass: WineStar - Bordeauxglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2018
		2008 St. Laurent Reserve 13% vol.alc. - 0,75lt. *È consigliabile:* Mettere all’aria per 3 - 5 ore in caraffa. Servire da 17° a 18°C di temperatura. Bicchiere: WineStar-Bordeauxglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2019
		2006 Pinot Noir - Cavallo 13,5% vol.alc. – 0,75lt. *È consigliabile:* Mettere all’aria per 3 - 5 ore in caraffa. Servire: da 18°C di temperatura Bicchiere: WineStar-Burgunderglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2017
		2007 Blaufränkisch Reserve 13,5% vol.alc. - 0,75lt. *È consigliabile:* Mettere all’aria per 3 - 5 ore in caraffa. Servire da 18°C di temperatura. Bicchiere: WineStar-Bordeauxglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2018 PREMIAZIONI 2010: * Grand Cru Winner Á LA CARTE – Premium Rotweine
		2007 Marco Polo 13,5% vol.alc. - 0,75lt. È consigliabile: Mettere all’aria per 3 - 5 ore in caraffa. Servire a 16 - 18°C di temperatura. Bicchiere:WineStar-Bordeauxglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2017
		2007 Cardinal Cuvée 13,5% vol.alc. - 0,75lt. *È consigliabile:* Mettere all’aria per 5 ore in caraffa. Servire a 16 - 18°C di temperatura. Bicchiere:WineStar-Bordeauxglas Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2018 PREMIAZIONI 2010: * *** Winner VINARIA * Grand Cru Sieger á la Carte

VINI BIANCHI SECCHI

2011 Grüner Veltliner
11,5% vol.alc - 0,75lt.

È consigliabile:
Servire da 10° a 12°C di temperatura.
Bicchiere: WineStar-Weißweinglas
Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2015

VINI DI PREDICATO

2009 Furmint - Beerenauslese
Giallo miele, naso intenso di frutta esotica con aromi di mandorla, vino aromatico pieno di estratto, leggermente amabile, vincitore.
11,5% vol.alc. - 0,375lt

È consigliabile:
Servire a 12°C di temperatura.
Bicchiere: WineStar-Tempranilloglas
Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2020

2007 Ruster Ausbruch - Furmint
Giallo oro intenso, molti spunti aromatici, anche di caramello e miele, toni fitti di muffa nobile, bouquet fresco e lungo.
12,5% vol.alc. - 0,375 lt

È consigliabile:
Da abbinare preferibilmente con formaggi maturi tipo Brie.
Servire a 12°C di temperatura.
Bicchiere: WineStar-Tempranilloglas
Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2021

2004 Ruster Ausbruch - Chardonnay/Neuburger

11,5% vol.alc. - 0,375 lt

È consigliabile:
Da abbinare preferibilmente con formaggi maturi tipo Brie.
Servire a 12°C di temperatura.
Bicchiere: WineStar-Tempranilloglas
Da bere preferibilmente: dal 2011 al 2020

Aceto per Condire & Aceto Nobile Chardonnay

Aceto per Condire "Trockenbeerenauslese"

Già nel Medioevo i monaci sapevano rendersi la loro povera vita più dolce, bevendo aceto per spegnere la sete o per stimolare l'appetito.

La tenuta Giefing ha colto quest'idea e Vi presenta una novità:

Un Chardonnay 1998, "Trockenbeerenauslese", senz'altro inacidito, e maturato in piccole botti di rovere. Un aceto nobile perfetto per condire pesci, carni e insalate.

Aceto Nobile Chardonnay "TBA"
(ACETO DA BERE)

Un aceto da bere di alta qualità. Un digestivo analcolico eccezionale, offerto in bicchierini di acquavite, leggermente raffreddato e liscio, questo aceto nobile perfeziona tutti i Vostri pranzi.

PS: un bicchierino di aceto nobile preso a digiuno Vi da un senso di benessere per tutta la giornata.

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